はい、俺です。

最近食べたラーメンと通販で買ったお高い車海老のお話。

最近のラーメン事情

久々に「つじ田」さんへ。

心斎橋店ですね。

こちらインバウンドに強そうなイメージでした。

お客さんほぼみんな訪日外国人。

お味の方はかなり美味しい。

「マタオマ系」と一言で言い表せるようなレベルではなく、ちゃんと美味しい。

何か久々にちゃんとした魚介豚骨を味わった感じがしました。

こういう懐かし系の魚介豚骨のつけ麺屋さんもだいぶ減りましたが

これからも長く続けていて欲しいなと願います。

食べログ : https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27144447/

続きまして「夢と豚と丼と」さん。

2連チャンです。2回ともラクレチーズラーメン。

バーナーで炙ってとろとろにしたチーズをグリーンカレーラーメンの上に載せる感じ。

粉チーズバージョンもあるんですが、俺はこっちのとろけるチーズの方が好みです。

公式サイト : https://yumebutadon.com/

続きまして初訪問の「豚山」さん。二郎系ですね。心斎橋です。

けっこう並んでて1時間近く待ちました。

こちらも期待をけっこう超えてきまして、かなり美味しかったです。

野菜が多いせいなのか、俺の舌がバカなのか、ちょっと薄味に感じたのですが

それでも充分うまかったですね。

肉のホロホロ加減も、ボリュームもニンニク感も大満足です。

食べログ : https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27119176/

天草の車海老

令和の虎が好きでよく観てるんですが、通販版の方で気になった商品がありまして。

↑この動画観て、どうしても食べたくなってしまった…

天草の幸福堂さんの車海老です。

高級車海老ですね、お高いです。せんべいはオマケですね。

こんな感じで常温で届いて、おがくずにまみれてる状態なんですが

この中に車海老が10匹くらい入ってるんかな？数は大きさにもよるのかも。

ちょいちょいっとおがくずをほじってみたら

ピピピ…！と跳ねながらエビが出てきましたｗ

そう、生きてるんですよこれ。

猫もこの顔である。

で、活きのいい車海老達を氷水で気絶させて、そのうちに殻を剥いて全部刺身で食べました。

プリプリなんですが、今まで食べて来た海老の食感とも違う…？

何か表現しがたい食感。

サクサクというかプリプリというかモチモチというか…

弾力はマジですごかったです。そして甘い。マジで甘い。

確かに「体験」としては一度食べてみるのはアリかもですね。

気になる方はぜひ。

幸福堂通販 : https://koufukudoebi.base.shop/

ではまた近いうち！

アディオス！